Premezcla de panificación para amasar, dividir, formar y hornear con la finalidad de obtener palitos para “turrón de doña Pepa” (postre tradicional peruano).
 
Aspecto:

Es un polvo fino, libre de grumos y de materias extrañas.
Composición:

Harina  de trigo fortificada, azúcar, anís, ajonjolí, emulsionantes, color amarillo tartrazina